Asignación 5: Mapeo y Descripción de una Empresa.

La empresa seleccionada pertenece al sector terciario ya que se dedica a la compra/venta de una grangvariedad de productos y cortes de carne, así como la prestación de servicios como lo es el asado de carne.
A continuación se presenta el mapeo del modelo de dicha empresa, en el se pueden apreciar los procesos estratégicos, clave y de soporte de manera general, también se encuentra lo que son las entradas, salidas, el ambiente y el objetivo.