domingo, 10 de septiembre de 2017

Bottle Shock

GUERRA DE VINOS
1. ¿Qué empresas se relacionan con este viñedo, como proveedores o clientes?
Se menciona un banco  que ha estado proporcionando dinero (préstamos, etc.) este banco puede ser considera un proveedor al igual que la madre de Bo (ya que le da dinero para comprar los barriles que les faltaban) así bien, Steven, dueño de L'A Académie Du V pagó por la cata del vino y logró que el mundo conociera el talento proveniente de California, enconces toda Francia (y el mundo) también compraría el vino de Chanteau Montelena. 
2. ¿Cómo se hubiera evitado la situación sobre la coloración café del vino (el que lo hayan desechado por no saber cuáles eran las características del vino perfecto)? 
De haber conocido mejor la composición y las enzimas que se encuentran presentes en el proceso de fermentación y en la producción del vino, así como haber tomado en cuenta los diferentes factores a los que se enfrentaría el producto y no únicamente su inocuidad alimentaria (pues selló de manera minuciosa los barriles sin permitir la oxigenación), entonces no habría ocurrido la confusión y la sorpresa de encontrar un  vino con color marrón, así bien, el hecho de no buscar una solución al problema o al menos una explicación que solucionara ciertas dudas (tal como lo hicieron Bo y Sam), en lugar de recurrir a la salida más sencilla, desechar el producto malo, sin importar las razones.
3. ¿Qué relación tiene este viñedo con el resto de los vinicultores de la región? ¿Qué ventajas les da esta relación? "Si uno gana, ganamos todos" ciertamente eran como socios, algo parecido a una organización, que si bien no trabajaban todos juntos, en un mismo viñedo, se apoyaban mutuamente, y que perseguían un mismo objetivo, producir el mejor vino. Al estar unidos y no peleando entre ellos a todos se les proporcionó la oportunidad de dar a conocer sus vinos (los que fueran elegidos por el Sr. Steven para la Cata a Ciegas de París)  de paso ganaron un poco de dinero por ello, más adelante también obtendrían el reconocimiento.   
4. ¿Cuál fue el impacto a nivel mundial del resultado del concurso llevado a cabo? ¿Qué cambios impulsó en la región de Napa este resultado (nuevas empresas por ejemplo)? Causó un gran cambio en el comercio del vino, Francia, conocida como la mejor productora de vinos fue derrotada por "novatos" californianos, este fue un gran golpe para la industria vinicultora francesa, pero un gran impulso para los vinicultores de California ("No está nada mal, sobre todo para unos infelices").
Le abrieron los ojos al mundo, rompieron el molde y se crearon nuevos horizontes, se abrieron las puertas a otras empresas, la región de Napa creció a pasos agigantados en la vinicultura, se dieron conocer e incluso ganaron un lugar en la colección permanente en  "The Smithsonian Institute" de la Chanteau Montelena Chardonnay.

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